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    #霸王超市#可樂翅根的做法

    #霸王超市#可樂翅根

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    簡單7700

    菜譜:387 / 關注:3483 / 粉絲:14785 2017-11-13 / 人看過

    以前經常計劃著做可樂雞腿,卻一直沒有做成。這個周末,我決定一定要做一回可樂翅中了,決定做之前,我還是做了不少功夫的,翻看了不少達人和大咖們的菜譜,自已在心里演示了一遍又一遍,看來一切都是值得的。因為這個翅中非常的好吃,我只做了五個,老公以為全部是我和女兒吃完了,說怎么只有一個給他。老公一向對吃的非常挑剔的,我能說我也只吃了一個么?

    用料

    主料

    輔料

    • 醬油

      適量
    • 姜片

      適量
    • 適量

    #霸王超市#可樂翅根的做法

    1.

    翅中提前一個晚上放冰箱冷藏解凍。

    2.

    用清水多次浸泡,去除血水,檢查下有沒雞毛要去掉。

    3.

    控干水,加適量鹽,腌制下。

    4.

    我腌了半小時,洗干凈,會發現翅中有點粘乎乎的哦。準備姜片,控干水。(我放了快一小時)

    5.

    鍋燒熱,我刷了一層油(用的鐵鍋),放入翅中,小火,煎至雙面金黃

    6.

    下入姜片

    7.

    淋少量醬油。讓每一個翅中都上色

    8.

    淋入可樂少許

    9.

    加蓋煮

    10.

    快收汁時加可樂,加蓋煮,分多次淋入可樂,我約煮了3次。

    11.

    開吃了

    烹飪技巧

    1.翅中加鹽腌制下,去下腥味哦。
    2.先淋醬油上色,可樂多次下,易入味。

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