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    雞蛋饅頭片的做法

    雞蛋饅頭片

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    木子mm廚房

    菜譜:201 / 關注:67 / 粉絲:12521 2017-11-13 / 人看過

    饅頭是北方人的絕對主食,早餐裹上金黃的雞蛋,再搭配一些香蔥或者韭菜,平底鍋煎一下,再來一碗粥,簡單早餐就這樣做成了。

    用料

    主料

    • 饅頭2個

    • 雞蛋1個

    • 韭菜25克

    輔料

    • 適量
    • 玉米油

      適量
    • 少量

    雞蛋饅頭片的做法

    1.

    準備原料,并將饅頭切成薄片

    2.

    韭菜洗凈切碎,

    3.

    雞蛋打入韭菜碎碗里加少許鹽

    4.

    加入少許水,并攪拌均勻

    5.

    將饅頭放到攪拌好的雞蛋液里兩面沾上蛋液

    6.

    平底鍋加少許油加熱

    7.

    放入饅頭片小火煎

    8.

    煎至一面焦黃翻面煎另一面

    9.

    煎到兩面金黃時控干油用筷子夾出裝盤即可

    烹飪技巧

    1、一定要小火慢慢煎
    2、趁熱食用香脆可口
    3、饅頭切片,不能太薄,以免浸入雞蛋液的時候變散,也不能太厚,太厚了口感不好哦。

    雞蛋饅頭片的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。打印菜譜
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